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地址：台北市麗水街18-2號
營業時間：中午11：30AM～14：00PM
晚上 17：30PM～21：30PM (週一公休)
電話：02-2322-5531(必訂位!!)
最近不知道怎麼了，突然喜歡上兩種東西
一種就是今天的主角，另一種就是當下流行的美式漢堡店
後者會在文末稍微提到一點小心得！現在先來說說壽司吧！
其實我是不怎麼喜歡吃生魚片的人，但是一遇上握壽司
我就整個人投降，因為口感極佳粒粒分明的醋飯，
加上師傅精心切出的生魚片還有手工捏緻的握壽司
根本就是絕配！
其實上禮拜有去微風廣場地下街當紅的一家迴轉壽司店吃過
也是很讓我們讚不絕口，而且足足讓我們排了一小時才有位子！
可惜我們當時手邊沒像機所以不能為大家介紹！
可以參考其他網友的部落格看看！
丸壽司：http://blog.pixnet.net/Qmonster/post/16526031
好啦，說這麼多，正文開始！
因為太急加上店內空間非常狹小的關係，所以我就沒拍店內裝潢
消費方式有分成中餐和晚餐，中餐有定食價位在兩三百之間
但是大概有十幾道精緻料理，所以相對划算
當然還有像是丼飯或是沙拉之類的東西可以挑選
晚餐無定食，要吃到握壽司就讓師傅一直上直到你喊停為止
價位據說依個人吃到剎不多都會落在壹千左右
不過味口太大的人建議吃七分飽就好了
除非你的荷包和胃口一樣大！
所以我們就點了一個鮪魚丼還有野菜沙拉跟一餐握壽司！
鮮美的鮪魚絕對是生魚片不可或缺的料理，
如果預算有限又只有空吃晚餐，不妨來點丼飯，也可以有悠悠的飽足感XD!
野菜沙拉：其實他有在做之前跟我溝通一下我想要什麼東西，不過我那時候
其實有點被分心，所以我就點點頭哼哼的混過去，沒仔細聽師傅要做什麼
不過結果出來還是一樣美味，我一直偏好和風醬勝過其他dressing
因為它更可以襯托出蔬菜的鮮美甜味！
比目魚握壽司：第一道壽司就給我們一顆震撼彈！其實比目魚對我來說是很陌生的
東西，但是卻是會讓人吃過一次就難以忘記的魚類，類似鮪魚的滑嫩帶有一絲絲的
彈牙，還能抱怨什麼呢？
花枝握壽司(?)：不太確定名字啦，因為我記得那時候師傅說了一個台語，
可是某人說他是花枝，anyway，他還真的蠻有彈性的，尤其是把醬油淋在
他的精細刀痕裡等待他蔓延全身之後，再給它個猛力咀嚼，哇！
我最愛的任性口感第一名就是taco，第二名絕對是花枝(如果他真的是的話)！
海鰤(?)握壽司：完蛋了，記憶力真的不太行，明明兩三個小時前才吃過的
現在都忘記名字了，反正就這樣啦！哈，好吃！
章魚握壽司：這是威力加強版，但是章魚的任性口感真的是對咀嚼力的一種挑戰！
我超愛！
旗魚生魚片：吃膩醋飯了嗎？可以喝杯爽口的茶，再來個旗魚生魚片解膩一下！
等一下保證戰鬥力十足！
岩烤鮭魚握壽司：鮭魚也是生魚片中必備的料理之ㄧ，實在是普通到一個不行
但是如果加上了快火的燒烤，哇賽！
真的旺季名字了，反正就是很奇怪的魚類就對了，小時候應該多多陪媽去菜市場的
就樣就能對魚類多點常識的！
卡哇伊的豆皮壽司：老實說去壽司店沒吃到豆皮壽司就像去看電影沒吃爆米花
去逛夜市沒吃大熱狗一樣會覺得有點不踏實的感覺，所以我們又加點了豆皮壽司
有嚼勁兒的豆皮加上一點甜甜的醋飯味道，是我從小到大的最愛！
干貝握壽司：上次在丸壽司吃到的是沒有經過快火烤過的干貝，超嫩！所以一直
無法忘懷，其實他有更高檔的干貝，不過我們吃不下口，希望賺錢之後可以在去
，游壽司處理的干貝居然經過快火燒烤，出乎我意料之外，我以為干貝就是要生吃
才能吃出他的甜味還有鮮味，不過相信我，烤過的別有一番風味！
牡丹蝦握壽司：傳說中的牡丹蝦，打破了傳統我認為天下的蝦(瞎)子都是一樣的
觀念，果然是蝦中極品(龍蝦不算的話!)
又忘記了，不過真的很特別的一枚握壽司，非常好吃！
星鰻握壽司：鰻魚，就是好吃阿，還能說什麼呢？
比目魚鰭邊肉(?)：雖然不確定名字，不過，他的口感絕對是今天中最特別的
師傅交待我們要馬上吃，因為它的油脂比較多，放太久會化掉，
所以我們二話不說，馬上就塞進嘴巴，結果真的有種油要從嘴角流下來的感覺
但是他的肉質又入口即化的感覺，大推薦！
這就是握壽司之旅的終點了，還有附上味增湯一碗來暖胃！
師傅們都蠻親切的，也都會和我們聊聊天，所以也是有加分效果！
除了丸壽司還有今天介紹的游壽司之外，另一家超級超級推薦的壽司店就是
傳說中的MASA!!!!!!!一個人兩千元起跳!但是絕對物超所值!
吃過之後久久不能忘懷!因為年代久遠的關係，我已經不敢寫他的食記了
怕跟現實出入太多！附上照片一枚！
名稱：壽司MASA烹割
位置：台北市市民大道4段155號
電話：02-25702590
營業時間：12:00-14:30 18:00~21:30pm
網友的食記：http://www.wretch.cc/blog/angeltfos/23681956
精細的刀工，絕對是一家壽司店必備的基本技術！
接近尾聲了，在來要跟大家說一下美式漢堡征戰心得！
其實我只吃過兩家，一家算是開山祖師之一的Diner!
我去年去吃的，漢寶超大，根本不知道從何處著口！
但是真的很好吃，而且人也很多！
網友食記：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3361467
前幾天有去位於游壽司附近的漢堡主義
網友食記：http://www.wretch.cc/blog/JeremyCory/13384960
因為也沒相機所以沒有辦法給大家看，
不過雙層起司漢堡真的也不錯吃，只是沒有diner這麼龐然大物！
師大夜市附近也有幾家不錯的美式漢堡，下次有吃到在跟大家介紹吧！
謝謝收看！
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